OBJETIVO PRINCIPAL

Pretende-se promover a Maçã de Alcobaça-IGP no âmbito da gastronomia, de uma alimentação equilibrada e do alojamento regional. No âmbito da área de produção da IGP, o projeto incide sobre os concelhos do Oeste, dando-se enfoque a investimentos nos concelhos do Baixo Oeste, Torres Vedras, Cadaval e Lourinhã. Sendo um produto com grande interesse na gastronomia, será implementada uma estratégia integração, de utilização de Maçã de Alcobaça pela restauração e hotelaria, na confeção de pratos e como ação de boas vindas aos hóspedes, demonstrando a estes sectores que a integração na sua oferta de uma IGP, um produto originário da região onde se localizam, reforça o seu posicionamento. Pretende-se demonstrar que integração de uma IGP na gastronomia e alojamento da sua região cria valor, passando posteriormente estes a incorporarem a IGP naturalmente na sua oferta. A estratégia passa também por incentivar a confeção de pratos pelos consumidores, no âmbito de uma alimentação equilibrada.